剛剛閉幕的中央農(nóng)村工作會議提出，走中國特色社會主義鄉(xiāng)村振興道路，必須深化農(nóng)業(yè)供給側結構性改革，走質(zhì)量興農(nóng)之路，加快推進農(nóng)業(yè)由增產(chǎn)導向轉向提質(zhì)導向，夯實農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能力基礎，加快實現(xiàn)由農(nóng)業(yè)大國向農(nóng)業(yè)強國轉變。

走質(zhì)量興農(nóng)之路，是中央一以貫之的農(nóng)業(yè)發(fā)展思想。近年來，隨著農(nóng)業(yè)供給側結構性改革的不斷推進，質(zhì)量問題越來越受到重視。黨的十九大作出我國經(jīng)濟進入高質(zhì)量發(fā)展階段的重大判斷，中央經(jīng)濟工作會議提出以“推動高質(zhì)量發(fā)展”為中心，對2018年經(jīng)濟工作做了全方位部署。這就要求“三農(nóng)”工作也要圍繞著這個中心展開。要把質(zhì)量興農(nóng)貫徹到農(nóng)業(yè)工作的方方面面，為社會提供更多更好的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品及其相關的服務，提升“舌尖上”的安全感，讓農(nóng)民和社會所有民眾都體味到切切實實的質(zhì)量獲得感。

客觀地講，目前我國糧食等重要農(nóng)產(chǎn)品供給充裕，人們已經(jīng)從吃的“數(shù)量”問題轉向更加關注吃的“質(zhì)量”問題。從農(nóng)產(chǎn)品安全角度看，整體是安全的、有保障的。目前我國的質(zhì)量標準正在與國際對接，上市銷售的農(nóng)產(chǎn)品96%以上是符合食品安全標準的。但隱患仍然存在，一些地區(qū)、個別品種上還比較突出，個別農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件還時有發(fā)生。

不管是從安全角度，還是從發(fā)展角度，都對抓質(zhì)量提出了更高的要求。而走質(zhì)量興農(nóng)之路，至為關鍵的一個環(huán)節(jié)就是標準，要打好標準化基礎。

加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，離不開標準化。隨著人民生活水平的不斷提高，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、安全問題越來越被廣大消費者所關心和重視，對農(nóng)產(chǎn)品消費安全的呼聲越來越高。但由于長期以來片面追求數(shù)量和分散、粗放的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營方式，有些生產(chǎn)者使用違禁農(nóng)藥、不合理使用化肥，導致農(nóng)產(chǎn)品有害物質(zhì)殘留問題比較突出，不僅威脅消費安全，而且破壞生態(tài)環(huán)境。解決這些問題的根本措施就是通過推行農(nóng)業(yè)標準化，不斷提高農(nóng)民科學合理用藥、用肥的能力和自覺性，用標準規(guī)范農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工行為。同時，標準化生產(chǎn)與加工技術的推廣，也為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管提供了標準支撐，使農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管主體明確、環(huán)節(jié)清晰、依據(jù)充分，提高了監(jiān)管效能。

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整以及農(nóng)民收入增長，也需要標準化提供有力支撐。農(nóng)業(yè)標準化涉及農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后多個環(huán)節(jié)，以食用安全和市場需求為目標制定農(nóng)業(yè)標準，通過實施農(nóng)業(yè)標準，綜合運用新技術、新成果、普及推廣新品種，在促進傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)升級的同時，促進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結構向優(yōu)質(zhì)高效品種調(diào)整，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)資源的合理利用和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素的優(yōu)化組合，促進農(nóng)業(yè)素質(zhì)的整體提高，為提高農(nóng)業(yè)效益奠定了基礎。農(nóng)業(yè)標準化的實施將全面改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)、提高農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)在和外觀質(zhì)量，成為品牌、名牌產(chǎn)品的質(zhì)量保證，是實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價、增加農(nóng)民收入的基本保障。

農(nóng)業(yè)標準化的重要性已經(jīng)得到普遍認同，并且農(nóng)業(yè)標準化工作推進也取得不錯的成績，真正發(fā)揮了農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的助力和保障作用。不過，目前我國農(nóng)業(yè)標準化還存在不少問題亟待解決。比如，標準不全、不統(tǒng)一、質(zhì)量不高，標準貫徹實施力度不夠，檢測體系不夠完善，合格評定程序存有不足等。這些問題恰恰成為今后開展標準化工作的導向。

基于上述分析，重中之重的工作，就是完善農(nóng)業(yè)標準化體系，提高標準質(zhì)量。應根據(jù)中國目前現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)標準短缺、不統(tǒng)一、質(zhì)量不高的實際情況，統(tǒng)籌規(guī)劃，組織制定和完善包括國家標準、行業(yè)標準、地方標準和企業(yè)標準在內(nèi)的農(nóng)業(yè)標準體系。在標準制定過程中，要考慮適應農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術發(fā)展的需要，參照國際農(nóng)業(yè)標準，注意吸收發(fā)達國家的先進農(nóng)業(yè)技術。同時，要根據(jù)實際情況適時適當修改標準，不能讓標準常遭“滯后”之疑。

當然，有了標準之后更重要的工作就是加強標準的貫徹實施。要通過多種渠道，加大宣傳和示范力度，讓農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者能夠親眼看到農(nóng)業(yè)標準化的作用，自覺貫徹執(zhí)行農(nóng)業(yè)標準化；在具體實施過程中，要把農(nóng)業(yè)標準化的實施與發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化有機結合起來，并制定配套的產(chǎn)業(yè)政策鼓勵和合理的利益趨動機制支持農(nóng)業(yè)標準化發(fā)展。

特別要推動各地將標準集成轉化為操作規(guī)范，讓農(nóng)民看得懂、學得會。推進標準實施，面上抓標準化生產(chǎn)技術的推廣，加強標準宣傳、培訓和指導；點上抓“三園兩場”（標準化的果園、菜園、茶園和標準化畜禽養(yǎng)殖場、水產(chǎn)健康養(yǎng)殖場），擴大創(chuàng)建規(guī)模，帶動廣大農(nóng)戶實施按標生產(chǎn)；產(chǎn)品上抓“三品一標”（無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品和地理標志產(chǎn)品），力爭“三品一標”的發(fā)展速度在6%以上，用品牌化促進農(nóng)業(yè)標準化。

中國鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)網(wǎng)轉自：《中國質(zhì)量報》

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