近年來，我國早稻機(jī)械化收割不斷普及，烘干機(jī)也日益增多，因此早秈稻濕稻收購日漸普遍。本周臨儲早秈稻拍賣已暫停，預(yù)計(jì)7月底托市收購預(yù)案或?qū)⒃谥鳟a(chǎn)區(qū)先后啟動。

當(dāng)前，全國各地酷暑難耐，而南方地區(qū)也迎來了“雙搶”大忙季節(jié)，早稻大面積收割次第展開，上市量也不斷增多。由于大米市場需求偏弱，尤其是早稻需求不斷萎縮，主產(chǎn)區(qū)新季早稻收購總體低迷，預(yù)計(jì)早稻托市收購預(yù)案將再次啟動。

主產(chǎn)區(qū)早稻收割全面展開

由于早稻主產(chǎn)區(qū)在6月份雨水偏多，對其生長造成了一定的影響，但在進(jìn)入7月上旬后，天氣終于放晴，江南等地迎來了連續(xù)高溫，雖有高溫逼熟之嫌，但也加快了早稻的成熟。目前，早稻收割已從南到北次第展開。華南地區(qū)在6月底就已開始收獲，主產(chǎn)區(qū)7月上旬已有零星收獲，7月15日以后逐步進(jìn)入大面積收割期，預(yù)計(jì)7月下旬可基本收獲結(jié)束。

安徽蕪湖早秈稻7月初開始收割，全市早秈稻播種面積35.6萬畝，較去年減少7萬畝，預(yù)計(jì)早秈稻單產(chǎn)900～1000公斤/畝，總產(chǎn)16.02萬噸，同比下降23.24%；浙江寧波市早稻成熟期略早于去年，目前已進(jìn)入早稻收割旺季，全市早稻種植面積為16.8萬畝，同比增4.9%，預(yù)估單產(chǎn)880斤/畝，同比減2.9%，預(yù)估總產(chǎn)量7.4萬噸，比去年增0.2萬噸，增幅2.2%，金華、衢州、樂清等地早稻收割也已全面展開；廣東陽江市早稻種植總面積約73萬畝，總體生長情況良好，早稻收割工作從6月底啟動，截至7月11日，全市已收割早稻32.1萬畝，約占總面積四成多，揭陽市早稻種植面積57萬畝，預(yù)計(jì)平均單產(chǎn)800斤/畝，截至7月15日已收割45%，預(yù)計(jì)7月底可完成收割；湖北監(jiān)利縣56萬畝早稻已陸續(xù)開鐮，預(yù)計(jì)平均單產(chǎn)1000斤/畝以上，比去年增加100多斤，早稻總產(chǎn)量預(yù)計(jì)達(dá)29萬噸；江西早稻已進(jìn)入大面積收獲，畝產(chǎn)為900～1000斤/畝，個別地區(qū)稻谷空殼率比正常年份偏高，其中樂安26萬畝早稻7月10日左右陸續(xù)開鐮收割，南昌、新余、遂川等地7月15日前后已進(jìn)入大面積收割；湖南益陽、常德等地于7月10日左右開始收割。

由于我國南北差異較大，部分地區(qū)早稻單產(chǎn)較為正常，質(zhì)量也較好，但部分主產(chǎn)區(qū)受災(zāi)較為嚴(yán)重，早稻質(zhì)量相對較差，癟谷較多。其中，湖南因受災(zāi)較重，減產(chǎn)已成定局；廣西早稻受災(zāi)面積約40萬畝，桂林地區(qū)尤為嚴(yán)重，占比50%左右；安徽、江西局部受災(zāi)較重的地區(qū)也將減產(chǎn)。由于早稻主產(chǎn)區(qū)總體產(chǎn)量均可能下降，因此，今年早稻產(chǎn)量低于上年基本定局。

新季早稻開始零星上市

由于今年主產(chǎn)區(qū)早稻生長期間遭受長時間的持續(xù)降雨，后期又遭遇高溫逼熟，導(dǎo)致早稻質(zhì)量有所下降，尤其是不飽滿粒和癟谷較多，影響其收購價格。從目前的開秤價格看，新季早稻收購價并未因早稻連續(xù)減產(chǎn)而走強(qiáng)，反而依舊低迷不振，除華南地區(qū)處，主產(chǎn)區(qū)大都低于最低收購價，但目前主要為零星收購，主流早稻收購價格仍在形成中。

安徽蕪湖早秈稻7月初已零星上市，水分13%的早秈稻市場收購價1.28元/斤，開秤價略低于托市價；湖南部分地區(qū)新早稻已有零星收割，標(biāo)準(zhǔn)品價格為1.25～1.30元/斤；江西新余渝水區(qū)收購價1.24元/斤，吉安早稻收購價1.20～1.23元/斤，吉水縣三級早秈稻谷收購價1.20～1.25元/斤；湖北荊州加工企業(yè)到廠價1.20元/斤；廣東德慶本地一級早秈稻谷米廠收購價為1.40元/斤，優(yōu)質(zhì)早秈稻谷收購價為1.48～1.50元/斤。

廣東江門市早稻收購價基本與去年持平，部分質(zhì)量好的品種高于去年同期。如“野絲粘”等常規(guī)優(yōu)質(zhì)品種收購價為1.50元/斤，“玉絲香粘”等中優(yōu)品種收購價1.60元/斤，“象牙香粘”等上優(yōu)品種收購價1.80元/斤。截至7月15日，江門市各類收購主體收購量為8.3308萬噸，其中國有糧食企業(yè)收購4.4821萬噸，占總收購量53%。

早秈稻濕稻收購日益普遍

近年來，我國早稻機(jī)械化收割不斷普及。受制于晾曬場地和人工成本，烘干機(jī)也日益增多，因此早秈稻濕稻收購日益普遍，導(dǎo)致早稻上市收購時間縮短。目前江西、湖南、湖北上市的新季早秈稻，水分30%潮稻谷收購均價為0.88～0.90元/斤，折合成標(biāo)準(zhǔn)品均低于最低收購價。其中，江西新余濕稻烘干機(jī)廠短粒形雜交早稻收購價為0.85～0.88元/斤，長粒形價格為0.90元/斤，水分在30%以內(nèi)，超過1%，扣1斤水分減量。

需求萎縮導(dǎo)致早稻行情低迷

早稻經(jīng)過連續(xù)兩年下調(diào)后，目前主產(chǎn)區(qū)大部開秤價格依然低于托市收購價，其主要原因是需求不振。早稻的主要用途已由以前的口糧消費(fèi)為主轉(zhuǎn)為工業(yè)用糧及飼料用糧。很長一段時間以來，我國早秈稻的價格與小麥、玉米相接近，因此，其作為飼料及工業(yè)用糧的需求，在稻谷主產(chǎn)區(qū)具有一定的競爭力。玉米臨儲取消后，與早秈稻的比價迅速拉開，玉米對早秈稻的替代作用也迅速增加，導(dǎo)致早秈稻需求出現(xiàn)較大幅度減少。與此同時，進(jìn)口大米尤其是低端大米進(jìn)口的大量增加，也對早秈米構(gòu)成了較強(qiáng)的替代。自2012年大米進(jìn)口大幅增加以來，2016年我國的大米進(jìn)口量已達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的353萬噸，今年1～5月我國累計(jì)進(jìn)口大米181.56萬噸，同比增加4.29萬噸。大米的大量進(jìn)口對早米構(gòu)成了嚴(yán)重的沖擊，導(dǎo)致其需求大幅下降。

另外，去年開始拍賣的超期儲存粳稻及今年開拍的2013年最低收購價中晚稻，也對早秈稻市場構(gòu)成較大的沖擊。由于這部分稻谷的拍賣底價和成交價均較低，超期儲存粳稻的成交價一般在1500元/噸，2013年最低收購價中晚稻成交均價不到2300元/噸，也對早秈稻的市場份額構(gòu)成了挑戰(zhàn)。由于早秈稻需求萎縮得更快，使得早秈稻在產(chǎn)量持續(xù)下降的情況下價格始終難以走強(qiáng)。

早稻啟動托市收購概率增大

雖然早稻最低收購價連續(xù)兩年下調(diào)，累計(jì)下調(diào)了0.05元/斤，下調(diào)后的價格為1.30元/斤。但從目前的開秤價格看，新稻收購價格大都低于托市收購價。在2013年最低收購價中晚稻持續(xù)拍賣和大米大量進(jìn)口的沖擊下，早稻需求低迷不振。在原糧供應(yīng)充裕的情況下，加工企業(yè)抬價收購的可能性不大。因此，短期內(nèi)早秈稻難以出現(xiàn)強(qiáng)勁上漲，最低收購價預(yù)案啟動的概率較大。

當(dāng)然，由于今年各地早稻質(zhì)量差異較大，個別主產(chǎn)區(qū)早秈稻價格高于托市價也不意外。目前，各地糧食部門已經(jīng)做好最低收購價預(yù)案啟動的各項(xiàng)準(zhǔn)備，臨儲早秈稻的拍賣銷售本周也已暫停，預(yù)計(jì)7月底托市收購預(yù)案或?qū)⒃谥鳟a(chǎn)區(qū)先后啟動。

中國鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)網(wǎng)轉(zhuǎn)自：糧油市場報 2017-07-20

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