目前國(guó)內(nèi)主產(chǎn)區(qū)新小麥步入產(chǎn)質(zhì)量形成關(guān)鍵期，天氣對(duì)新小麥的產(chǎn)質(zhì)量影響成為市場(chǎng)主體關(guān)注的焦點(diǎn)，南方麥區(qū)收獲期降雨對(duì)小麥品質(zhì)影響較大，近期河北多地氣溫突破30℃，需警惕干熱風(fēng)。從當(dāng)前南方麥區(qū)部分區(qū)域已陸續(xù)收獲上市的新小麥情況來(lái)看，因質(zhì)量參差不齊，市場(chǎng)收購(gòu)報(bào)價(jià)價(jià)差較大，部分區(qū)域質(zhì)量較好的上市新小麥遭面粉加工企業(yè)搶購(gòu)，主要源于其在主產(chǎn)區(qū)新小麥大量上市之前性價(jià)比優(yōu)勢(shì)相對(duì)較為明顯，質(zhì)量較好的陳小麥數(shù)量少且價(jià)格高，這也是面粉加工企業(yè)在持續(xù)處于經(jīng)營(yíng)虧損的情況下，通過(guò)加大新小麥?zhǔn)褂帽壤档统杀尽?/span>

據(jù)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，目前北方部分區(qū)域大型面粉加工企業(yè)、南方麥區(qū)2016年產(chǎn)小麥采購(gòu)到廠價(jià)在2300-2340元／噸，質(zhì)量控制較為嚴(yán)格，采購(gòu)數(shù)量受限，在制粉需求成為國(guó)內(nèi)小麥主要流入方向的情況下，新小麥質(zhì)量尤顯關(guān)鍵，直接影響流通市場(chǎng)小麥“量?jī)r(jià)”。據(jù)統(tǒng)計(jì)，當(dāng)前國(guó)內(nèi)三等白小麥與二等黃玉米均價(jià)價(jià)差在620-625元/噸，其中山東部分區(qū)域小麥與玉米之間的價(jià)差900元/噸左右。后期天氣未有重大變化，在主產(chǎn)區(qū)新小麥產(chǎn)質(zhì)量較為正常情況下，小麥難有飼用替代空間，若出現(xiàn)異常天氣則質(zhì)差小麥因難以滿足制粉需求，且飼料糧價(jià)格明顯處于低位，質(zhì)差小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格將大幅低于質(zhì)優(yōu)小麥價(jià)格，小麥用途差異將導(dǎo)致新麥價(jià)格呈現(xiàn)兩極化。

據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)展望報(bào)告（2016-2025）預(yù)計(jì)2016年全國(guó)小麥產(chǎn)量為1.301億噸，國(guó)家糧油信息中心預(yù)計(jì)為1.3031億噸，美國(guó)農(nóng)業(yè)部5月全球小麥供需報(bào)告預(yù)計(jì)為1.3億噸，整體來(lái)看，在未有重大天氣災(zāi)害的情況下，國(guó)內(nèi)小麥總產(chǎn)量仍處于高位，國(guó)內(nèi)小麥年度內(nèi)產(chǎn)量大于需求量。因小麥生產(chǎn)漸趨規(guī)模化導(dǎo)致其商品率提高，傳統(tǒng)售糧模式將發(fā)生明顯改變，集中售糧壓力較大，社會(huì)庫(kù)存量較以往明顯降低。據(jù)了解，上年夏糧收購(gòu)期間部分糧食經(jīng)紀(jì)人、糧食貿(mào)易商囤貨虧損嚴(yán)重，使得其今年入市收購(gòu)將較為謹(jǐn)慎，今年夏糧收購(gòu)期間糧庫(kù)、糧食貿(mào)易商等市場(chǎng)主體入市收購(gòu)積極性不高，市場(chǎng)主體對(duì)麥價(jià)心理接受的空間較低，“買方”市場(chǎng)氛圍將較為濃厚，新麥?zhǔn)袌?chǎng)上下游的“一增一減”使得糧源流通市場(chǎng)供給壓力較以往明顯加大，局部區(qū)域“賣糧難”將會(huì)凸顯。

今年夏糧收購(gòu)期間主產(chǎn)區(qū)小麥托市收購(gòu)執(zhí)行力度將直接影響市場(chǎng)主體入市收購(gòu)的積極性，托市小麥?zhǔn)召?gòu)數(shù)量以及節(jié)奏將會(huì)直接影響新麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格的回升時(shí)點(diǎn)以及空間。由于主產(chǎn)區(qū)部分區(qū)域倉(cāng)容矛盾凸顯，預(yù)計(jì)主產(chǎn)區(qū)小麥托市收購(gòu)質(zhì)量控制嚴(yán)格且收購(gòu)周期長(zhǎng)，在此情況下主產(chǎn)區(qū)將會(huì)全部啟動(dòng)小麥托市收購(gòu)，托市小麥?zhǔn)召?gòu)量或?qū)⒚黠@超過(guò)上年。安徽預(yù)計(jì)今年小麥全社會(huì)收購(gòu)量1000萬(wàn)噸左右，其中托市收購(gòu)量550萬(wàn)噸以上，河南小麥托市收購(gòu)預(yù)計(jì)總量將達(dá)1200萬(wàn)噸以上，比2015年的895萬(wàn)噸收購(gòu)量增加30%。

除了國(guó)內(nèi)主產(chǎn)區(qū)小麥政策性收購(gòu)之外，價(jià)格將進(jìn)一步反映新麥?zhǔn)袌?chǎng)供需關(guān)系，后期隨著主產(chǎn)區(qū)新小麥大量收獲上市，流通市場(chǎng)供給壓力將凸顯，新麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格或?qū)㈤L(zhǎng)時(shí)間處于托市收購(gòu)價(jià)格之下弱勢(shì)運(yùn)行，市場(chǎng)價(jià)與政策價(jià)之間的價(jià)差或?qū)⒚黠@拉大，新麥?zhǔn)召?gòu)階段性行情波動(dòng)幅度或?qū)⒓哟?，質(zhì)優(yōu)小麥的市場(chǎng)機(jī)會(huì)以及價(jià)格空間將明顯大于普通小麥，區(qū)域間及品質(zhì)間小麥價(jià)格走勢(shì)分化將較為明顯。由于北方麥區(qū)倉(cāng)容壓力相對(duì)較低，且托市收購(gòu)啟動(dòng)存在時(shí)間差，這將使得托市收購(gòu)對(duì)北方麥價(jià)的支撐作用明顯強(qiáng)于南方麥區(qū)，將使得蘇皖地區(qū)成為產(chǎn)區(qū)小麥價(jià)格洼地，建議小麥?zhǔn)袌?chǎng)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)注重“抓質(zhì)量”、“控成本”、“搶機(jī)遇”。

中國(guó)鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)網(wǎng)轉(zhuǎn)自：農(nóng)產(chǎn)品期貨網(wǎng)

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